| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/442944233 |
| Дата корректировки | 12:35:42 21 мая 2014 г. |
| Номер государственной регистрации | 20130131 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8/.9 |
| Полочн. индекс | 7562н.о. |
|
Разработать и освоить технологию производства концентрированных соков из растительного сырья. Этап: Провести патентный поиск. Провести анализ овощного сырья. Разработать проект технологической схемы. Изготовить экспериментальные образцы и исследовать по физико-химическим показателям. Разработать проект технологической инструкции Текст отчет о НИР (промежуточный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, С. С. Ветохин, Т. М. Шачек, Т. И. Шуниборова ; соисполн.: Л. М. Сможевская, Н. М. Стасилевич, В. А. Остапук, Е. М. Савицкий |
|
|
Этап: Провести патентный поиск. Провести анализ овощного сырья. Разработать проект технологической схемы. Изготовить экспериментальные образцы и исследовать по физико-химическим показателям. Разработать проект технологической инструкции Провести патентный поиск. Провести анализ овощного сырья. Разработать проект технологической схемы. Изготовить экспериментальные образцы и исследовать по физико-химическим показателям. Разработать проект технологической инструкции Провести анализ овощного сырья. Разработать проект технологической схемы. Изготовить экспериментальные цы и исследовать по физико-химическим показателям. Разработать проект технологической инструкции Разработать проект технологической схемы. Изготовить экспериментальные образцы и исследовать по физико-химическим показателям. Разработать проект технологической инструкции Изготовить экспериментальные образцы и исследовать по физико-химическим показателям. Разработать проект технологической инструкции Разработать проект технологической инструкции |
|
| Основные сведения об издании | БС 12-525 (РП 8/10) ; ГР 20130131 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 7562н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2012 |
| Объем | 49, [1] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл., прил. |
| Ключевые слова | концентрированные соки |
|
соки концентрированные производство соков овощное сырье сырье растительное выпаривание свекла морковь овощные соки соки овощные |
|
| Тип документа | m |
