| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/282126193 |
| Дата корректировки | 14:29:55 17 января 2022 г. |
| Номер государственной регистрации | 2007693 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.1 |
| Полочн. индекс | 6572н.о. |
| Инвентарный номер (DOS) | 6572н.о. |
|
Проведение анализа рисков и выявление критических контрольных точек при производстве молочной продукции на ОАО "Осиповичский молочный комбинат" Текст отчет о НИР (заключительный) БГТУ ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: С. С. Ветохин, Н. В. Гончарова, И. М. Вашкевич, Н. Л. Воронцова, О. Н. Белявская |
|
| Основные сведения об издании | ХД 27-027 ; ГР 2007693 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 6572н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2007 |
| Объем | 62 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Аннотация | проведен анализ риска, установлены критические контрольные точки для управления недопустимым риском и разработана система мониторинга для предупреждения выпуска нестандратной продукции на ОАО "Осиповичский молочный комбинат". |
|
молочная продукция масло коровье молоко сухое обезжиренное блок-схемы производственного процесса опасные факторы оценка риска критические контрольные точки критические пределы система мониторинга предупреждение выпуска нестандартной продукции план НАССР безопасность молочной продукции |
|
| Тип документа | m |
| N записи в КСУ для И/У (DOS) | 215 |
| Количество экземпляров (DOS) | 1 |
