|
Выявление опасных факторов, определение критических контрольных точек и разработка системы их мониторинга при производстве чипсов картофельных на АОА "Машпищепрод" Текст отчет о НИР (заключительный) БГТУ ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: Т. М. Шачек, А. А. Бословяк, Н. А. Воронцова, О. Н. Белявская |
|
| Основные сведения об издании | ХД 27-058 ; ГР 20071952 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 6573н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2007 |
| Объем | 103 с. |
