| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/339858821 |
| Дата корректировки | 12:35:17 21 мая 2014 г. |
| Номер государственной регистрации | 20093559 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.931.036.26-053.2 |
| Полочн. индекс | 7065н.о. |
|
Разработать режимы стерилизации мясорастительных консервов для детского питания на основе местного сырья Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, А. Н. Никитенко, О. В. Гудинская, Н. П. Комар |
|
| Основные сведения об издании | БС 29-440 ; ГР 20093559 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 7065н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Объем | 52, [3] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл., прил. |
| Ключевые слова | мясорастительные консервы |
|
тест-микроорганизмы летальность стерилизация режимы стерилизации детское питание местное сырье термическая обработка физико-химические показатели активность воды вода теплофизические показатели консервы для детского питания |
|
| Тип документа | m |
