| Индекс УДК | 637.146.071(047.31) |
|
Анализ риска и оценка мер контроля за выявленными опасными факторами при производстве творожных сырков на ОАО "Могилевская фабрика мороженого" Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, Н. Д. Коломиец |
|
| Основные сведения об издании | ХД 29-021 ; ГР 20090856 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 6993н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2009 |
| Объем | 177, [3] с. |
| Ключевые слова | сырки глазированные |
