| Индекс УДК | 637.1/3.074:543.613.2(047.31) |
|
Изучение активности воды в жирных молочных продуктах Текст отчет о НИР (промежуточный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. С. С. Ветохин ; исполн.: С. С. Ветохин, А. А. Галиновский, И. В. Ненартович, И. В. Подорожняя |
|
| Основные сведения об издании | ГБ 29-041 ; ГР 20091078 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 6984н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2009 |
| Объем | 52, [5] с. |
| Ключевые слова | молочные продукты |
