Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Отчеты о НИР
3. Ключевые слова
4. черствение

Отчеты о НИР. Ключевые слова - черствение

• Совершенствование технологии производства заварного хлеба с целью удлинения сроков его годности
  
  Совершенствование технологии производства заварного хлеба с целью удлинения сроков его годности, [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, С. Г. Травкина ; соисполн.: Е. С. Адмиралова Минск : 2014 .- 61, [4] с. .- ил., табл., прил.