Разработка технической документации, в том числе формул стерилизации, на производство овощей отварных целых и нарезанных стерилизованных в полимерных пакетах, массой нетто 300 и 500 г, в условиях ОАО "Горынский агрокомбинат"
Разработка технической документации, в том числе формул стерилизации, на производство овощей отварных целых и нарезанных стерилизованных в полимерных пакетах, массой нетто 300 и 500 г, в условиях ОАО "Горынский агрокомбинат", [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" (БГТУ) ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, С. А. Кабариха
Минск :
2020 .-
59 с. .-
ил., табл., прил.
