Научное обоснование и подтверждение режимов стерилизации консервов мясных, мясорастительных, растительно-мясных и рыборастительных в алюминиевой банке (100г) для питания детей
Научное обоснование и подтверждение режимов стерилизации консервов мясных, мясорастительных, растительно-мясных и рыборастительных в алюминиевой банке (100г) для питания детей, [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина
Минск :
2016 .-
88, [6] с. .-
ил., табл., прил.