Разработать режимы стерилизации для супов и супов-пюре
Разработать режимы стерилизации для супов и супов-пюре, [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: А. Н. Никитенко, О. В. Гудинская, Ю. С. Чумакова
Минск :
2012 .-
50, [6] с. .-
ил., табл., прил.
