Разработать режимы стерилизации мясорастительных консервов для детского питания на основе местного сырья
Разработать режимы стерилизации мясорастительных консервов для детского питания на основе местного сырья, [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, А. Н. Никитенко, О. В. Гудинская, Н. П. Комар
Минск :
2010 .-
52, [3] с. .-
ил., табл., прил.