Технология производства морковного сока прямого отжима с повышенным содержанием каротина и улучшенными органолептическими свойствами из местного сырья
Зеленкова, Елена Николаевна
Технология производства морковного сока прямого отжима с повышенным содержанием каротина и улучшенными органолептическими свойствами из местного сырья, автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий, [Электронный ресурс]
Могилев :
2022 .-
27 с. .-
