Технология бисквитных и песочных изделий функционального назначения
Марцин, Тетяна Олександрівна
Технологія бісквітних і пісочних виробів функціонального призначення, [Текст], автореф. дис. ... канд. технічних наук : 05.18.16, Київський національний торговельно-економічний університет
Київ :
2010 .-
23, [1] с. .-
На украинском языке .-
