Формирование потребительских свойств печенья сахарного с природными антиоксидантными добавками
Давидович, Оксана Ярославівна
Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками, [Текст], автореф. дис. канд. технічних наук : 05.18.15, Київський національний торговельно-економічний університет
Київ :
2010 .-
24 с. .-
На украинском языке .-
