Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності
Денисенко, Тетяна Миколаївна
Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності, [Текст], автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.15, Київський національний торговельно-економічний університет
Київ :
2007 .-
23 с. .-
