Контроль качества и безопасности консервов для детского питания из моркови и яблок на основе применения анализа риска
Шачек, Татьяна Михайловна
Контроль качества и безопасности консервов для детского питания из моркови и яблок на основе применения анализа риска, [Электронный ресурс], Могилевский государственный университет продовольствия, автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Могилев :
2010 .-
27 с. .-
ил., табл.