| Индекс УДК | 664.8.022.7 |
| Автор | Адамович, А. В. |
|
Исследование органолептических и физико-химических показателей качества картофеля, выращиваемого в Республике Беларусь Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГАТУ |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Ключевые слова |
картофель качество картофеля органолептические показатели промышленная переработка физико-химические показатели |
| Другие авторы | Мазур, А. М. |
|
Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции Минск : БГАТУ, 2015 С. 60-62 RU/IS/BASE/506601214 978-985-519-753-0 |
