| Индекс УДК | 338.488.2:640.41(075.32) |
|
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах Текст учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис" |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | АЛЬФА-М : ИНФРА-М |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Объем | 303 с. |
| Аннотация | Приводится краткая история развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы, а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. |
| Ключевые слова | организация обслуживания в гостиницах |
