| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/470500020 |
| Дата корректировки | 16:22:26 9 апреля 2018 г. |
| Цена, тираж | 0-37 |
| Служба первич. каталог. | Шимко |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.1.053.62 |
| Полочн. индекс | 663 |
| Авторский знак | М33 |
|
Матвеев, Виллен Ефимович В. Е. Матвеев |
|
|
Расчетные и экспериментальные методы оценки эффективности процессов термической стерилизации Текст обзор Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | ОНТИТЭИмикробиопром |
| Дата издания оригинала | 1975 |
| Объем | 61, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Серия VI | |
| Аннотация | В обзоре приведены материалы, касающиеся расчетных и экспериментальных методов, позволяющих оценивать эффективность режимов термической стерилизации оборудования и технологических жидкостей, характерных для технологии микробиологических производств. |
|
микробиологические производства термическая стерилизация расчетные методы пищевой промышленности процессы стерилизации эффективность процессов стерилизации |
|
|
Скворцов, Геннадий Егорович Г. Е. Скворцов Щеблыкин, Николай Петрович Н. П. Щеблыкин |
|
|
Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности |
|
| Тип документа | m |
