| Индекс УДК | 664.34:637.144 |
|
Изменение физико-химических показателей растительного сырья под действием режимов ИК-конвективной обработки Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2024 |
| Ключевые слова | физико-химические показатели растительного сырья |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2024 С. 266-270 RU/IS/BASE/767453173 978-985-897-187-8 |
