| Индекс УДК | 637.146.2 |
| Автор | Бычкова, Т. С. |
|
Разработка технологии кисломолочного продукта геродиетического назначения Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | кисломолочные продукты |
| Другие авторы | Ниазбаев, Х. Р. |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 316-327 RU/IS/BASE/734795275 |
