Поиск

Инновационное направление "готовых" блюд в рационе питания детей

Авторы: Пырьева, Е. А. Георгиева, О. В.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/732879610
Дата корректировки 9:40:10 23 марта 2023 г.
ISBN 978-985-553-773-2
Служба первич. каталог. Шайковская
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Пырьева, Е. А.
Инновационное направление "готовых" блюд в рационе питания детей
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство Издательский центр БГУ
Дата издания 2022
Ключевые слова питание детей
готовые блюда
инновационные технологии
технология Cook and Chill
Георгиева, О. В.
Организация/ юрисдикция Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
RU/IS/BASE/731071083
Сборник материалов международной научно-практической конференции "Здоровье и окружающая среда", посвященной 95-летию республиканского унитарного предприятия "Научно практический центр гигиены"
Минск : Издательский центр БГУ, 2022
С. 423-424
Тип документа b