Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы)
Поиск

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы)

Авторы: Рогов, И. А. Куцакова, В. Е. Филиппов, В. И. Фролов, С. В.
Заказ Местонахождение Подробная информация
Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы)
Текст
учебное пособие для вузов
Москва
Колос
1999
174 с