| Индекс УДК | 536.24:683.637:658.562 |
| Автор | Васильев, Л. Л. |
|
Использование двухфазных проводников тепла для термообработки пищевых продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | термообработка пищевых продуктов |
| Другие авторы | Журавлёв, А. С. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 5-6 RU/IS/BASE/715250899 |
