| Индекс УДК | 664.8 |
| Автор | Развязная, И. Б. |
|
Фруктовые соусы - перспективное направление в переработке местного сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | фруктовые соки |
| Другие авторы | Дешковец, О. Е. |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 49-50 |
