| Индекс УДК | 664.8.022 |
| Автор | Развязная, И. Б. |
|
Оценка эффективности ферментативной обработки тыквы Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | ферментативная обработка тыквы |
| Другие авторы | Тимофеева, В. Н. |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 47-48 |
