Поиск

Влияние УФ-излучения в различных диапазонах на изменение содержания растворимых сухих веществ шампиньонов

Авторы: Федянина, Н. И. Карастоянова, О. В. Коровкина, Н. В.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664.8.039.5
Автор Федянина, Н. И.
Влияние УФ-излучения в различных диапазонах на изменение содержания растворимых сухих веществ шампиньонов
Электронный ресурс
Место издания Краснообск
Издательство СФНЦА РАН
Дата издания оригинала 2021
Ключевые слова ультрафиолетовое излучение
Другие авторы Карастоянова, О. В.
Пища. Экология. Качество
Краснообск : СФНЦА РАН, 2021
С. 643-648
RU/IS/BASE/708084855