| Индекс УДК | 637.5 |
| Автор | Узаков, Я. М. |
|
Разработка технологии мясных продуктов для людей, страдающих дефицитом железа и кальция Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова | мясные продукты |
| Другие авторы | Кожахиева, М. О. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 613-617 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
