| Индекс УДК | 615.324:637.146.4 |
|
Антиоксидантная активность комплексов гидролизатов сыворотки молока и молозива с циклодекстрином Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания | 2021 |
| Ключевые слова |
антиоксидантная активность белок молочной сыворотки гидролизат молозива гидролизат сывороточного белка коровье молоко молозиво нативное молоко коровье нативное молозиво сывороточный белок циклодекстрин |
|
Сахаровские чтения 2021 года: экологические проблемы XXI века Минск : ИВЦ Минфина, 2021 Ч. 2. - С. 125-128 RU/IS/BASE/685617227 |
