| Индекс УДК | 547.995.12:641 |
|
Обоснование выбора растворителя "Бактериостата" природного происхождения Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания | 2016 |
| Ключевые слова |
бактериостатики биоцидная активность органические кислоты пищевые кислоты пищевые продукты природные органические соединения растворы хитозана хитозан |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 402-405 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
