Индекс УДК | 637.521.47 |
Автор | Свидло, К. В. |
Технология кондитерской продукции с использованием вторичного молочного сырья Текст |
|
Место издания | Могилев |
Издательство | МГУП |
Дата издания оригинала | 2018 |
Ключевые слова | технология пищевых производств |
Другие авторы | Пшеничко, А. Э. |
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 265-266 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |