| Индекс УДК | 664.31 |
| Автор | Гладкий, Ф. Ф. |
|
Этиловые эфиры насыщенных жирных кислот как функциональные ингредиенты продуктов питания Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
| Другие авторы | Литвиненко, Е. А. |
|
Наука, питание и здоровье Минск : Беларуская навука, 2017 С. 248-253 RU/IS/BASE/564921395 978-985-08-2149-2 |
