| Индекс УДК | 664.1.033 |
| Автор | Верхола, Г. Л. |
|
Совершенствование тепловой обработки стружки в противоточном ошпаривателе Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | процессы пищевых производств |
| Другие авторы | Люлька, Д. Н. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 209-211 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
