| Индекс УДК | 664.715.016.8 |
| Автор | Кошак, Ж. В. |
|
Влияние холодного концентрирования на микроструктуру зерна твердой пшеницы Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания | 2014 |
| Ключевые слова | холодное концентрирование |
| Другие авторы | Минина, Е. М. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 119-122 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
