-
Основы проектирования предприятий микробиологической промышленности
Кантере, Вилен Михайлович, Мосичев, Марк Самуилович, Дорошенко, Марина Ивановна, Калунянц, Калуст Акопович, Брысин, Алексей Матвеевич
Москва :
Агропромиздат ,
1990 .-
302, [1] с. .-
ил., табл.
-
Биотехнология
Егоров, Н. С., Самуилов, В. Д., Зудин, Дмитрий Васильевич, Кантере, Вилен Михайлович, Угодчиков, Григорий Андреевич
Москва :
Высшая школа ,
1987 .-
110, [2] с. .-
ил.
-
Анализ лабораторных установок для культивирования микроорганизмов
Кантере, Вилен Михайлович, Крамм, Эдуард Александрович
Анализ лабораторных установок для культивирования микроорганизмов , [Текст], обзор, Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности
Москва :
ОНТИТЭИмикробипром ,
1973 .-
85, [3] c. .-
ил.
-
Оптимизация периодических процессов микробиологического синтеза
Бирюков, Валентин Васильевич, Кантере, Вилен Михайлович, Навашин, С. М.
Оптимизация периодических процессов микробиологического синтеза, [Текст], [монография], Академия наук СССР, Всесоюзное микробиологическое общество, Институт биохимии и физиологии микроорганизмов, Министерство медицинской промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт антибиотиков ; отв. ред. С. М. Навашин
Москва :
Наука ,
1985 .-
290, [2] с. .-
ил., табл.
-
Органолептический анализ продуктов питания
Матисон, Валерий Арвидович, Еделев, Дмитрий Аркадьевич, Кантере, Вилен Михайлович
Органолептический анализ продуктов питания, [Текст], учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и бакалавра техники и технологии по направлению 260100 "Технология продуктов питания"
Москва :
Изд-во РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева ,
2010 .-
290 с. .-
ил., табл., схем.