Разработка рецептуры темпуры
Василенко, З. В., Гуляев, К. К., Омарова, Э. М.
Разработка рецептуры темпуры, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 204-205, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)