Оценка пригодности отечественного пивоваренного сырья - фактор продовольственной безопасности страны
Киселева, Т. Ф., Пермякова, Л. В., Сергеева, И. Ю.
Оценка пригодности отечественного пивоваренного сырья - фактор продовольственной безопасности страны, [Электронный ресурс]
Кемерово :
КГУ ,
2020 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/705596177, Актуальные направления научных исследований: технологии, качество и безопасность, Кемерово : КГУ, 2020, С. 10-12
