Влияние длительности отволаживания на мукомольные свойства зерна при холодном кондиционировании
Эргашева, Х. Б.
Влияние длительности отволаживания на мукомольные свойства зерна при холодном кондиционировании, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 173-174, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)