Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Ключевые слова
4. сдобное печенье

Книги. Ключевые слова - сдобное печенье

• Влияние технологии приготовления теста на качество сдобного печенья
  Назимова, Е. В., Марков, А. С., Романов, А. С.
  
  Влияние технологии приготовления теста на качество сдобного печенья, [Электронный ресурс] Кемерово : КГУ , 2020 .- RU/IS/BASE/705596177, Актуальные направления научных исследований: технологии, качество и безопасность, Кемерово : КГУ, 2020, С. 15-16
• Формирование потребительских свойств сдобного печенья оздоровительной направленности
  Евдохова, Л. Н.
  
  Формирование потребительских свойств сдобного печенья оздоровительной направленности, [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2014 .- Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 171-173, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4