Разработка новых видов функциональных пищевых продуктов из хурмы и топинамбура
Тагиев, М. М.
Разработка новых видов функциональных пищевых продуктов из хурмы и топинамбура, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 103-104, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)