Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Заглавие
4. Получение перспективных заквасочных штаммов лактококков и термофильных стрептококков из природных источников

Книги. Заглавие - Получение перспективных заквасочных штаммов лактококков и термофильных стрептококков из природных источников

• Получение перспективных заквасочных штаммов лактококков и термофильных стрептококков из природных источников
  Бирюк, Е. Н., Фурик, Н. Н., Бажанов, Д. П., Яцевич, К. К., Василенко, С. Л., Борунова, С. Б.
  
  Получение перспективных заквасочных штаммов лактококков и термофильных стрептококков из природных источников, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 227-235, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755