Товароведение
Смирнова, Нина Александровна, Надежнова, Людмила Александровна, Селезнева, Галина Дмитриевна, Воробьева, Елена Алексеевна
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров, [Текст], учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1733 "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами"
Москва :
Экономика ,
1989 .-
350, [1] с. .-
Авт. указаны на обороте тит. л. .-
