Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Раджа, Канеш Р.

Книги. Авторы - Раджа, Канеш Р.

• Жиры в пищевой промышленности
  Раджа, Канеш Р.
  
  Жиры в пищевой промышленности, [Текст], ред.-сост. Канеш К. Раджа ; пер. с англ. яз. под науч. ред. канд. техн. наук А. В. Самойлова Санкт-Петербург : Профессия , 2016 .- 463 с. .- ил., [10] л. вкл.