| Индекс УДК | 544:663.1:664.2 |
| Автор | Кудряшов, В. Л. |
| Заглавие | Листостебельная масса трав - новое растительное сырье |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | растительный белок |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 10. - С. 64-66 |
