| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/223608981 |
| Дата корректировки | 21:24:54 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.1 |
| Голубева, Л. В. | |
|
Функциональные ингредиенты и их использование в производстве спредов Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
спреды заменитель молочного жира наполнители |
|
| Другие авторы | Долматова, О. И. |
|
Смольский, Г. М. Губанова, А. А. Чугуевская, В. А. Якушева, М. Н. |
|
|
Пищевая промышленность 2013 № 9. - С. 79-80 |
|
| Тип документа | b |
