Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий
Поиск

Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий

Авторы: Чижикова, О. Г. Коршенко, Л. О. Смертина, Е. С. Текутьева, Л. А. Сон, О. М. Мухортов, С. А. Алексеев, Н. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 664.66:634.743
Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий
Текст
Пищевая промышленность
2013
№ 3. - С. 18-19