Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Рыбные формованные изделия с соевыми белковыми текстуратами
Поиск

Рыбные формованные изделия с соевыми белковыми текстуратами

Авторы: Петрова, Л. Д. Богданов, В. Д.
Подробная информация
Индекс УДК 664.952
Рыбные формованные изделия с соевыми белковыми текстуратами
Текст
Пищевая промышленность
2013
№ 2. - С. 74-76