Маркер записи | n |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/223425376 |
Дата корректировки | 21:02:14 13 октября 2015 г. |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | PSBO |
Код языка издания | rus |
Индекс УДК | 637.356 |
Мельникова, Е. И. | |
Разработка технологии творога, обогащенного пшеничными пищевыми волокнами Текст |
|
Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
обогащенный творог пищевые волокна пребиотики пробиотики |
|
Скрыльникова, Е. С. Рудниченко, Е. С. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 4. - С. 52-54 |
|
Тип документа | b |