| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/225228734 |
| Дата корректировки | 20:54:25 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.014/.019 |
| Макарова, Н. В. | |
|
Влияние замораживания на антиоксидантную активность ягод Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
ягоды антиоксидантная активность свободные радикалы флавоноиды фенолы антоцианы замораживание ягод |
|
|
Стрюкова, а. Д. Чигирева, А. В. |
|
|
Пищевая промышленность 2012 № 6. - С. 44-46 |
|
| Тип документа | b |
