Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка рецептуры мороженого с растительными компонентами для диабетического питания
Поиск

Разработка рецептуры мороженого с растительными компонентами для диабетического питания

Авторы: Яковлева, Ю. А. Арсеньева, Т. П.
Подробная информация
Индекс УДК 663.674
Разработка рецептуры мороженого с растительными компонентами для диабетического питания
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 1. - С. 73-75